Arroz Caipira de Frango com Toque Cerrado

Name: Arroz Caipira de Frango com Toque Cerrado
Prep time: 18 min
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500g de coxa e sobrecoxa de frango; 2 xícaras de arroz; 1 cebola picada; 2 dentes de alho picados; 1 tomate picado; 1/2 xícara de pequi em pedaços; 1/2 xícara de guariroba picada; 2 pimentas de cheiro picadas; Sal e pimenta-do-reino a gosto; Cheiro-verde picado a gosto; 4 xícaras de caldo de galinha

Uma versão inovadora da tradicional galinhada goiana com ingredientes típicos do cerrado brasileiro.

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