Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate Fit

Name: Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate Fit
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 cenouras médias; 3 ovos; 1 xícara de farinha de aveia; 1/2 xícara de açúcar mascavo; 1/2 xícara de óleo de coco; 1 colher de sopa de fermento em pó; 100g de chocolate 70% cacau; 1/2 xícara de leite de coco; 1 colher de sopa de cacau em pó

Um bolo fofinho de cenoura com uma cobertura cremosa de chocolate saudável.

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