Buchada de Bode à Moda do Sertão

Name: Buchada de Bode à Moda do Sertão
Prep time: 18 min
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 bucho de bode limpo e cortado em tiras finas; 500g de carne de bode cozida e desfiada; 1 cebola picada; 2 dentes de alho picados; Cheiro-verde a gosto; Pimenta-do-reino a gosto; Sal a gosto; Folhas de couve inteiras para forrar; 1 tomate picado; Suco de 1 limão

Uma releitura criativa da tradicional buchada de bode com um toque especial do sertão brasileiro.

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