Buchada de Bode Revisitada

Name: Buchada de Bode Revisitada
Prep time: 13 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 bucho de bode limpo e cozido; 300g de carne de bode desfiada; 200g de linguiça de bode; 1 cebola picada; 2 dentes de alho picados; 2 tomates sem pele e sementes picados; 1 pimentão vermelho picado; 1/2 xícara de cheiro-verde picado; Suco de 1 limão; Sal e pimenta a gosto; Azeite para refogar; 200g de queijo coalho em cubos

Uma releitura inovadora da clássica buchada de bode, com um toque contemporâneo e ingredientes surpreendentes.

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