Carne de Sol Cremosa com Purê de Macaxeira

Name: Carne de Sol Cremosa com Purê de Macaxeira
Prep time: 18 min
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500g de carne de sol; 1 kg de macaxeira (aipim); 200g de queijo coalho ralado; 1 cebola roxa picada; 2 dentes de alho picados; 1/2 xícara de leite de coco; Salsinha e cebolinha a gosto; Sal e pimenta-do-reino a gosto

Uma combinação autêntica do sertão nordestino em uma versão cremosa e reconfortante

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