Casquinha de Siri Tropical com Farofa de Castanhas

Name: Casquinha de Siri Tropical com Farofa de Castanhas
Prep time: 13 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500g de carne de siri desfiada; 1 manga madura picada em cubos pequenos; 1 xícara de abacaxi picado em cubos pequenos; 1/2 xícara de coco fresco ralado; 1 cebola picada; 2 dentes de alho picados; 2 colheres de sopa de azeite de dendê; Sal e pimenta a gosto; 1 xícara de farinha de mandioca; 1/2 xícara de castanhas picadas (castanha-do-pará, castanha de caju, etc); Coentro picado a gosto

Uma versão exótica e nutritiva da tradicional casquinha de siri, com um toque de frutas tropicais e crocância de castanhas.

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