Creme de Abóbora com Gengibre e Ervas

Name: Creme de Abóbora com Gengibre e Ervas
Prep time: 12 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1kg de abóbora japonesa em cubos; 1 cebola picada; 2 dentes de alho picados; 1 colher de sopa de gengibre ralado; 1 litro de caldo de legumes; 1 xícara de leite de coco; Ervas frescas a gosto (sálvia, manjericão, tomilho); Sal e pimenta a gosto; Azeite

Uma combinação exótica de abóbora, gengibre e ervas para um creme reconfortante e cheio de sabor.

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