Creme de Mandioca com Couve e Linguiça Artesanal

Name: Creme de Mandioca com Couve e Linguiça Artesanal
Prep time: 13 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500g de mandioca cozida; 200g de linguiça artesanal defumada; 1 maço de couve manteiga; 1 cebola picada; 2 dentes de alho picados; 1 litro de caldo de legumes; Azeite; Sal e pimenta a gosto

Uma versão mineira e sofisticada do clássico caldo verde, com ingredientes artesanais e um toque de mandioca

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