Creme de Mocotó com Toque de Cachaça

Name: Creme de Mocotó com Toque de Cachaça
Prep time: 27 min
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg de mocotó limpo e cortado; 2 cebolas picadas; 4 dentes de alho picados; 2 folhas de louro; Sal e pimenta a gosto; 100 ml de cachaça; Salsinha picada para finalizar

Uma versão cremosa e sofisticada do clássico caldo de mocotó com um toque especial de cachaça.

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