Creme de Mocotó com Toque de Ervas

Name: Creme de Mocotó com Toque de Ervas
Prep time: 27 min
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg de mocotó limpo e cortado; 1 cebola grande picada; 2 dentes de alho picados; 500ml de caldo de legumes; 200ml de creme de leite fresco; Mix de ervas frescas (salsinha, cebolinha, manjericão); Sal e pimenta a gosto; Croutons de alho para servir

Uma versão cremosa e aromática do tradicional caldo de mocotó

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