Curry de Grão-de-bico com Toque Brasileiro

Name: Curry de Grão-de-bico com Toque Brasileiro
Prep time: 12 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras de grão-de-bico cozido; 1 cebola picada; 2 dentes de alho picados; 1 pimentão vermelho em tiras; 1 abobrinha cortada em cubos; 200ml de leite de coco; 1 colher de sopa de curry em pó; 1 colher de chá de cúrcuma; 1 colher de chá de cominho; Sal e pimenta a gosto; Coentro fresco picado para finalizar

Um prato exótico e saudável que une a tradição indiana do curry com ingredientes típicos do Brasil.

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