Escondidinho de Batata Doce com Carne de Sol e Queijo Coalho

Name: Escondidinho de Batata Doce com Carne de Sol e Queijo Coalho
Prep time: 18 min
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500g de batata doce; 300g de carne de sol dessalgada e desfiada; 200g de queijo coalho em cubos; 1 cebola picada; 2 dentes de alho picados; 1 colher de sopa de manteiga; 1 xícara de leite; Sal e pimenta a gosto; Salsinha picada para decorar

Uma versão inovadora e saudável do tradicional escondidinho brasileiro.

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