Escondidinho de Mandioca com Carne Seca ao Pesto de Coentro

Name: Escondidinho de Mandioca com Carne Seca ao Pesto de Coentro
Prep time: 18 min
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 6 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg de mandioca cozida e amassada; 500g de carne seca dessalgada e desfiada; 1 maço de coentro; 50g de queijo parmesão ralado; Azeite de oliva; Sal e pimenta a gosto

Uma releitura criativa do clássico escondidinho brasileiro com um toque de frescor e sabor único.

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