Falafel Assado com Abóbora e Ervas Frescas

Name: Falafel Assado com Abóbora e Ervas Frescas
Prep time: 12 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara de abóbora cozida e amassada; 1 xícara de grão-de-bico cozido; 1 cebola pequena picada; 2 dentes de alho picados; 1/2 xícara de salsa picada; 1/2 xícara de hortelã picada; 1 colher de chá de cominho em pó; 1 colher de chá de páprica doce; Sal e pimenta-do-reino a gosto; Azeite para pincelar

Uma versão saudável e criativa do clássico falafel assado, com um toque especial de abóbora e ervas frescas.

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