Falafel de Abóbora Assado com Molho de Iogurte e Hortelã

Name: Falafel de Abóbora Assado com Molho de Iogurte e Hortelã
Prep time: 12 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras de abóbora cozida e amassada; 1 xícara de grão-de-bico cozido; 1 cebola picada; 2 dentes de alho picados; 1/2 xícara de salsinha fresca picada; 1 colher de chá de cominho; 1 colher de chá de páprica doce; Sal e pimenta a gosto; Azeite para pincelar; 1 xícara de iogurte natural; 2 colheres de sopa de hortelã fresca picada

Uma versão criativa e saudável do tradicional falafel, com abóbora e um refrescante molho de iogurte e hortelã.

Carregando receita...