Galinhada Goiana Fit com Quinoa e Abóbora

Name: Galinhada Goiana Fit com Quinoa e Abóbora
Prep time: 12 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 peitos de frango em cubos; 1 xícara de quinoa lavada; 2 xícaras de caldo de legumes; 1 cebola picada; 2 dentes de alho picados; 2 tomates sem sementes picados; 1 xícara de abóbora em cubos; 1 pimentão amarelo em tiras; 1 colher de sopa de azeite de oliva; Sal e pimenta a gosto; Salsinha e cebolinha picadas

Uma versão saudável e nutritiva da clássica galinhada goiana com ingredientes funcionais.

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