Moqueca de Banana da Terra

Name: Moqueca de Banana da Terra
Prep time: 12 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 bananas da terra cortadas em rodelas; 1 pimentão vermelho cortado em tiras; 1 cebola roxa fatiada; 200ml de leite de coco; 1 tomate sem sementes picado; Coentro e cebolinha a gosto; Azeite de dendê; Sal e pimenta a gosto

Uma versão vegetariana e inovadora da tradicional moqueca capixaba.

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