Moqueca Vegana de Banana-da-Terra

Name: Moqueca Vegana de Banana-da-Terra
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 bananas-da-terra maduras; 1 cebola roxa cortada em rodelas; 1 pimentão vermelho em tiras; 1 pimentão amarelo em tiras; 200ml de leite de coco; 2 colheres de sopa de azeite de dendê; Coentro picado a gosto; Sal e pimenta a gosto

Uma versão criativa e saudável da tradicional moqueca de peixe, substituindo o peixe por banana-da-terra.

Carregando receita...