Nachos de Mandioca com Guacamole de Manga

Name: Nachos de Mandioca com Guacamole de Manga
Prep time: 12 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500g de mandioca em rodelas finas; 1 manga madura picada; 2 abacates maduros; 1 cebola roxa picada; Coentro a gosto; 1 limão espremido; Sal e pimenta a gosto; Azeite de oliva

Uma versão tropical e brasileira dos clássicos nachos com guacamole, com toque de mandioca e manga.

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