Quiche de Legumes Colorida

Name: Quiche de Legumes Colorida
Prep time: 18 min
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 200g de farinha de trigo; 100g de manteiga gelada em cubos; 1 ovo; Sal a gosto; Pimenta-do-reino a gosto; 1 abobrinha em rodelas finas; 1 cenoura ralada; 1 pimentão vermelho em tiras; 1 cebola roxa em fatias finas; 200g de queijo gruyère ralado; 4 ovos; 200ml de creme de leite; Ervas frescas a gosto (salsinha, cebolinha); Azeite para refogar os legumes

Uma deliciosa quiche vegetariana repleta de legumes frescos e coloridos.

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