Risotto de abóbora com crocante de castanhas

Name: Risotto de abóbora com crocante de castanhas
Prep time: 13 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 300g de abóbora cabotiá em cubos; 1 xícara de arroz arbóreo; 1 cebola picada; 1 dente de alho picado; 1/2 xícara de vinho branco seco; 1,5L de caldo de legumes; 1/2 xícara de castanhas-do-pará picadas; Sal e pimenta a gosto; Azeite de oliva

Um risotto saudável e reconfortante com um toque crocante especial.

Carregando receita...