Salada Refrescante de Tapioca

Name: Salada Refrescante de Tapioca
Prep time: 12 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara de tapioca granulada; 2 xícaras de suco de caju; 2 tomates maduros picados; 1 pimentão amarelo picado; 1 cebola roxa picada; 1/2 maço de coentro picado; 1 pimenta dedo-de-moça picada sem sementes; Sal e pimenta a gosto

Uma versão brasileira e saudável do clássico gazpacho, com um toque nordestino.

Carregando receita...