Sanduíche de Berinjela Mediterrâneo

Name: Sanduíche de Berinjela Mediterrâneo
Prep time: 7 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 berinjela grande; 2 colheres de sopa de azeite de oliva; 2 dentes de alho picados; 1 colher de chá de orégano; Sal e pimenta a gosto; 4 pães ciabatta; 1 xícara de rúcula; 100g de queijo feta esfarelado; 100g de tomate cereja cortado ao meio; 50g de azeitonas pretas fatiadas

Um sanduíche saudável e saboroso com toque mediterrâneo.

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