Sopa de Batata Doce com Leite de Coco e Gengibre

Name: Sopa de Batata Doce com Leite de Coco e Gengibre
Prep time: 12 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 batatas doces médias; 200ml de leite de coco; 1 colher de sopa de gengibre ralado; 1 cebola média picada; 2 dentes de alho picados; 1 colher de sopa de azeite de oliva; Sal e pimenta a gosto; Salsinha picada para decorar

Uma combinação exótica e reconfortante de sabores tropicais em uma sopa leve e nutritiva.

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