Sopa de Cebola Caramelizada com Queijo Gruyère

Name: Sopa de Cebola Caramelizada com Queijo Gruyère
Prep time: 18 min
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 cebolas grandes; 2 colheres de sopa de manteiga; 1 colher de sopa de azeite de oliva; 1 colher de chá de açúcar; 1 litro de caldo de legumes; 200g de queijo Gruyère ralado; Sal e pimenta a gosto; Fatias de pão rústico

Uma sopa reconfortante com toque gourmet, perfeita para noites frias.

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