Sopa de Cebola Gratinada com Toque Tropical

Name: Sopa de Cebola Gratinada com Toque Tropical
Prep time: 13 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 cebolas grandes; 2 colheres de sopa de óleo de coco; 1 colher de sopa de gengibre ralado; 200ml de leite de coco; 1 litro de caldo de legumes; Sal e pimenta a gosto; 100g de queijo coalho ralado; 2 colheres de sopa de coco fresco ralado

Uma combinação inusitada de sabores tropicais em uma sopa clássica de cebola gratinada.

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