Sopa de Ervilha Cremosa com Cogumelos Selvagens

Name: Sopa de Ervilha Cremosa com Cogumelos Selvagens
Prep time: 13 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500g de ervilhas frescas; 200g de cogumelos selvagens; 1 cebola média picada; 2 dentes de alho picados; 1 batata média em cubos; 1 litro de caldo de legumes; Azeite de oliva extra virgem; Sal e pimenta a gosto; Folhas de manjericão fresco; Azeite trufado para finalizar

Uma combinação reconfortante de ervilhas frescas, cogumelos aromáticos e um toque sofisticado.

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