Sopa de Legumes Delícia do Sertão

Name: Sopa de Legumes Delícia do Sertão
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1/2 abóbora cortada em cubos; 200g de maxixe cortado em rodelas; 200g de quiabo cortado em pedaços; 1 alho poró picado; 1 colher de sopa de gengibre ralado; 1 maço de coentro picado; 1 litro de caldo de legumes; Sal e pimenta a gosto; Azeite e salsinha para finalizar

Uma sopa de legumes colorida e nutritiva, inspirada na culinária sertaneja brasileira.

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