Sopa de Lentilha com Cúrcuma e Gengibre

Name: Sopa de Lentilha com Cúrcuma e Gengibre
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara de lentilhas; 1 cebola picada; 2 dentes de alho picados; 1 colher de chá de cúrcuma; 1 colher de sopa de gengibre fresco ralado; 1 cenoura em cubos; 1 batata-doce em cubos; 1 litro de caldo de legumes; Sal e pimenta a gosto; Azeite de oliva

Uma sopa reconfortante e imune-boosting com sabores exóticos e propriedades anti-inflamatórias.

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