Sopa de Tomate ao Pesto de Manjericão

Name: Sopa de Tomate ao Pesto de Manjericão
Prep time: 13 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg de tomates maduros; 1 cebola picada; 2 dentes de alho picados; 500ml de caldo de legumes; Azeite de oliva extravirgem; Sal e pimenta a gosto; Folhas de manjericão fresco; 50g de queijo parmesão ralado; 50g de nozes; Azeite de oliva para o pesto

Uma sopa clássica com um toque de frescor e sabor do pesto de manjericão.

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