Sopa Minestrone da Vovó com Toque Brasileiro

Name: Sopa Minestrone da Vovó com Toque Brasileiro
Prep time: 12 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras de feijão carioca cozido; 1 xícara de abóbora cabotiá em cubos; 2 batatas médias em cubos; 1 cenoura em rodelas; 1 cebola picada; 2 dentes de alho picados; 2 folhas de couve-manteiga rasgadas; 1 litro de caldo de legumes caseiro; Sal e pimenta a gosto; Pimenta rosa moída na hora para finalizar

Uma versão brasileira e saudável do clássico italiano, com ingredientes regionais e um segredinho especial.

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