Tabule de Couve com Quinoa

Name: Tabule de Couve com Quinoa
Prep time: 13 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara de quinoa; 2 xícaras de água; 1 maço de couve-manteiga; 1 tomate picado; 1 pepino picado; 1 cebola roxa picada; Suco de 1 limão; Azeite de oliva a gosto; Sal e pimenta a gosto; Hortelã fresca picada a gosto

Uma versão brasileira saudável do clássico tabule, com ingredientes nutritivos e sabor marcante.

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