Yakisoba de Legumes ao Molho de Gengibre

Name: Yakisoba de Legumes ao Molho de Gengibre
Prep time: 7 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 200g de macarrão para yakisoba; 1 cenoura cortada em tiras finas; 1 pimentão vermelho em fatias; 1 cebola média em pétalas; 200g de brócolis em floretes; 100g de cogumelos shiitake fatiados; 2 colheres de sopa de gengibre ralado; 4 colheres de sopa de molho de soja; 1 colher de sopa de açúcar mascavo; 1 colher de sopa de amido de milho dissolvido em água; Óleo de gergelim torrado; Cebolinha picada para decorar

Uma versão saudável e aromática do tradicional yakisoba, destacando o sabor fresco do gengibre.

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